2017年12月8日 星期五

練字足跡(廿七至廿八)

  小子自三月中上硬筆書法班後,開始系統地習歐楷,箇中緣起及課堂所習之內容皆載於前文:習字之旅(起始篇)。數月以來,因便於上載和分享,小子間或於臉書專頁分享練字之作及一些聯想、感受。但臉書之發佈並不方便檢索及翻閱,故特地整合成此文,聊作日後回看之憑藉。

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(廿七)
十一月廿五日
離別,是文學作品中永恆的主題。物理上的分隔,人們總會覺得關係也將受震盪,牽動起無數沉澱的思緒及無根據的想像。

最有名的離別,悲壯至極的,或許應是荊軻答應燕太子丹刺秦王後,易水之一別。自知此去必死,依然義無反顧,荊軻當然膽氣無雙。或許,更讓他欣慰、走得無憾的,是知己高漸離的送行,前者高歌「風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還」,後者擊筑伴奏,及後更隨歌者情感變調再奏,這份默契,別後哪能復尋有?也難怪同場送別的眾人,無不「瞋目裂眥,髮植穿冠」。

也未必每一回離別盡是傷痛和悲慟。溫庭筠這首五律,寫送別好友,掛念是必然的,但對方拜別之時,並不傷感,反而帶著一股「浩然」之氣,心懷遠志。故此,詩人自是寄願好友此行能遂其志。

如果命運能選擇,小子想,沒有人會想面對錐心悲壯的離別,還是如溫氏般帶著盼望的思念望向離人背影最好。嗯,若生命中不用離別,更好。可惜,不由你。

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(廿八)
十一月廿六日
身為中文系學生,說來羞愧,若非依次臨摹《唐詩三百首》,小子還真未聽聞馬戴這位晚唐詩人之名。

說來有趣的是,詩人被收錄的此詩,正是抒發其懷才不遇之況。流落他鄉,寒夜難眠,孤燈映照,詩人以「雁行」「落葉」、「寒燈」、「空園」、「露滴」等景物,渲染出淒涼的氣氛,順勢引出尾聯的自問自傷:我在這郊野寄住了這樣久,我這身軀何時才受人賞識見用?

為何小子說有趣?因正是馬戴愁無伯樂而書成此詩,才能讓一千一百餘年的小子得聞其詩。比起其官運暢通而無佳作見世,名不見經傳,何者才是其心底所欲?世事妙趣處在,抉擇恆常存於生活中,每一回決定,豈能盡如人意。

延伸閱讀(書法):



2017年11月29日 星期三

練字足跡(廿五至廿六)

  小子自三月中上硬筆書法班後,開始系統地習歐楷,箇中緣起及課堂所習之內容皆載於前文:習字之旅(起始篇)。數月以來,因便於上載和分享,小子間或於臉書專頁分享練字之作及一些聯想、感受。但臉書之發佈並不方便檢索及翻閱,故特地整合成此文,聊作日後回看之憑藉。

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(廿五)
十一月十八日

李商隱因陷於牛李黨爭,閒居之際寫下這首《落花》以喻己況。暫勿論詩人欲帶出之深層含意,光看字面,可真寫盡了惜花人應是何等模樣。

「小園花亂飛」總寫了落花紛飛的畫面,及後頷聯是細寫其況,有落在小徑上的,亦有散飄在空,夕陽映照,透著悲涼。對惜花人來說,看著花落,只有「腸斷」,滿園皆落花,實在「不忍掃」,此刻除了「芳心」怨嘆春天為何這麼快逝外,便只有悲慟而來的涙水「沾衣」了。

看著鍾愛之物或離開自身,或步向毀滅,卻束手無策,無力阻止,惟有腸斷淚沾衣。能改變結局嗎?有時或許能,但更多時候是不能。

朋友,你和詩人有共鳴嗎?你有類似的經歷嗎?


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(廿三)
十一月九日
繼上首《落花》後,李商隱這首《北青蘿》也是其因牛李黨爭,遭遇挫困後之作。

首兩聯記述了充滿困苦的詩人尋訪孤僧之歷程。只知僧人住在山中某深處,卻不知路徑,兜兜轉轉,未抵終站,卻未想過放棄。

後兩聯則描繪了詩人終尋見僧人後的片段,努力終無白費。歷代賞此詩者,或聚焦於尾聯,化自《法華》、《楞嚴》兩佛經的「世界微塵裡,吾寧愛與憎」,詩人頓悟的一幕。

然而讓小子意動細味的,卻是詩人於迷惘尋索中的思緒。在過程中,他會想甚麼呢?苦思為何落至如斯境地?嗟嘆自身之不濟?恨怨仕途上之小人?世事多煩愁,人人皆苦歷,但重點是我們在低谷的時候,有沒有讓自己安頓、休整,停一停的空間,或宣洩壓力的途徑呢?

在現今世代,高僧應該是尋不到的了,但如詩人般到山上走一趟轉一轉還是可以的,流一身汗,大叫大哭也沒人理會,縱給白眼亦無妨,也未嘗不是好事,給勞累的心兒靜一靜吧




延伸閱讀(書法):

練字足跡(一至六)


2017年11月11日 星期六

練字足跡(廿二至廿四)

  小子自三月中上硬筆書法班後,開始系統地習歐楷,箇中緣起及課堂所習之內容皆載於前文:習字之旅(起始篇)。數月以來,因便於上載和分享,小子間或於臉書專頁分享練字之作及一些聯想、感受。但臉書之發佈並不方便檢索及翻閱,故特地整合成此文,聊作日後回看之憑藉。

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(廿二)
十一月六日
說起三國,讀詩詞常見讚頌諸葛亮,甚至將之視作偶像。最為人熟悉的,無疑是杜甫,可能立時想起其詩句「功蓋三分國,名成八陣圖」。

讚美蜀主劉備的則不多,劉禹錫這首五律可謂其中典範。首聯「天地英雄氣,千秋尚凛然」自有一股豪邁,定下全詩調子,為蜀主豎立起雄壯氣概的形象。正因如此,尾聯以劉禪樂不思蜀之典故收結,劉備勞碌一生創立之事業如此敗盡,反差之大,就更令人惋惜了。



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(廿三)
十一月九日
今天是學校旅行日。中一的可愛孩子太有活力,或奔或站坐不定,又說又吃口不停,陪了一天,夠折騰小子了。一遇事由,便需喝止,嗓子也夠累了。回到家,貼在沙發上,人自是一鬆,長吐一息。但還是寫寫字最舒解心疲。

有文獻記載白居易書此首《賦得古原草離別》時僅十六歲,真是年少英才,文采畢露。最有名的一聯「野火燒不盡,春風吹又生」,哪怕野草被猛烈的野火盡毀,春風吹拂後,很快又重生破土,突顯了其生命力的強橫。意象所呈現的精神,確實帶有少年人積極向上的衝勁,難怪被廣為傳頌。






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(廿四)
十一月十一日
早前於三聯書局購得《硬筆楷法》(黃柱河著)及《怎樣臨帖》(鄧散木著)二書,斷續地閱讀,今早終讀畢。

首聞黃柱河先生是因葉曄老師的介紹。在其講座說及少年時,從黃柱河先生《硬筆行法》一書中受益良多。

小子所購的則集中於楷書筆法。全書文字皆作者手書,從寫漢字最基本的元素說起:執筆、運筆、基本線條、複合線條至部首等,由淺入深,對初習硬筆楷書者是極佳的入門書,特別是運筆的解說,包括「頓筆」、「漸輕收尖」等筆法,又或各線條、部件書寫時的注意事項,如「垂露豎」如何收筆等,對書寫楷書者皆極為重要,但若欠指引卻又不易掌握,此書正填補了基礎。






2017年11月5日 星期日

練字足跡(十五至廿一)

  小子自三月中上硬筆書法班後,開始系統地習歐楷,箇中緣起及課堂所習之內容皆載於前文:習字之旅(起始篇)。數月以來,因便於上載和分享,小子間或於臉書專頁分享練字之作及一些聯想、感受。但臉書之發佈並不方便檢索及翻閱,故特地整合成此文,聊作日後回看之憑藉。

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(十五)
九月三日
新學年開始,代表暑假的終結。

這個半月時間,中間經歷了搬家和旅行,斷斷續續地練字,總結成果是25頁練字紙和60首詩,以可操控的空餘時間來算,其實真的不多。

自知天賦不高,所以認定方向(專注歐楷,臨帖唐詩三百首)後,就是努力一條心去練字,正如小子常和學生說的一句話:天道酬勤。


感恩的是,字依然瑕疵不少,但確實感受到慢慢有進步。這數月來,間有朋友詢問練字之法,有動力想改善字體,小子也喜見愛寫字的同好,故甚樂意提供字帖及紙,順之交流一番,也是習書後意外之喜,實是美事。

臨帖進度現為168/311,期待完工之時,繼續努力。

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(十六)
九月廿一日
終於寫完《燕詩》練字帖,明天給中二同學作功課之用,順道預習及後的默書。

開學後,在這班中發現有一位同學,他的字體由去年中一時的不堪入目,至現在的尚見齊整,心中可為他開心不已,也記著前些天讚賞他有進步時,他靦腆的一笑。

一路見著他認真完成練字帖功課,終略有成果,確是值得感恩!要繼續努力啊!




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(十七)
十月四日
早前黃銅筆不知何故寫不到字,早兩天趁假期洗筆後終於復活,又出墨了。常用筆中,還是覺得它最順手。

上星期拜托太太幫忙設計海報,今天終於出爐了。這興趣班是今年度的新嘗試,未知反應如何,希望能幫到有興趣習字的學生。

今學年的新嘗試,若反應良好,下學期會再開一班。

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(十八)
十月十五日
工作前寫寫字。

對詩中一聯「浮雲一別後,流水十年間」特別有感。人生不同的階段,會結下不同的情誼,曾經熟稔,但離開那環境後,保存情份不易,更多的是,隨時而逝。

真有多年後遇見的機會,你又會否能如詩人般所言,「歡笑情如舊」,毫無生疏,暢談今昔?還是互見頭髮稀疏,漸變花白,和詩人同感「蕭疎鬢已斑」之嘆?又或二況皆中?

建立關係不易,科技發展,消彌了溝通的距離,但情誼之存斷,端看相互心意及願否付出。唯望珍重,否則悔之無用。



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(十九)
十月廿一日
臨摹進度至第200首,發文誌之。

習書練字之旅,不覺已半年餘。過程中,有幹勁滿滿之時,有低迷疏懶之際,感恩的是,一路上走來,得著太多的喜樂,也給予自己一個減壓、和自己對話的空間。書法之道太廣闊,不知道能走到多遠,願步在其中繼續探索。

昨天舉行了硬筆書法興趣班的第一課。有一幕,看著十餘位學員,有同事有學生,低著頭專注寫字,真令人感動,希望他們能在其中尋得趣味,體會到自身的進步。小子深信,練字是公平的愛好,只要你願付出時間,透過得法的練習,必有進展,小子正是一例,望諸位加油。

分享昔日文章:
習字之旅(起始篇)
justjack06.blogspot.hk/2017/05/blog-post.html


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(二十)
十月廿一日
一年的目標(臨摹盧中南《唐詩三百首》全本)過了一半有餘,算是一個中期檢視吧。沒有大師字帖可參臨,自己掌握了多少歐體的基礎呢?

這一回字帖是為中二同學溫習而寫,擱筆後甚為滿意,時間見證著進步,回看年初的字,實在不堪入目。

正起步習字的朋友,別因起首之字而沮喪,如雷老師所言:「字無百日功,勤練必有成。」共勉之!

這回的〈水調歌頭〉,可謂近期最讓自身滿意之作。
年初所書之字,實在不堪入目。



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(廿一)

十一月四日
在八月底,小子參加了香港文教協會主辦的全港精英中文書法大賽,因公開組賽事除了須18歲以上外,沒有任何門檻及限制,權作習字半年的檢視。

上月賽會公布得獎名單,小子喜獲優異獎,確是一劑強心針,讓小子更有動力練字。

另記一事,八月小子得知有此比賽之時,一位習書法的朋友來訪,小子順道介紹,囑其不妨一試,結果得金獎了,真應一句「無心插柳柳成蔭」!為她感到高興,因她對自身平日所書之字甚缺信心,縱是這回得獎之作,她也自評麻麻,小子則甚欣賞,感覺其字甚有骨力,不似出自女生之手,與小子所習歐體,路向完全不同呢。


也順道將小子及其參賽之作和朋友分享。😁
小子參賽之作。

朋友獲獎之作。




2017年10月7日 星期六

從《皇家特工:金圈子》中的絞人肉機說起......

  上週入了戲院觀賞《皇家特工:金圈子》(Kingsman: The Golden Circle),戲中大反派柏柏(Poppy Adams)在其販毒基地中,最讓人印象深刻的,無疑是那部絞肉機,搶眼的兩回啟動,將天使的介紹人及特工威士忌絞成免治肉,更懂得將衣服和肉分開處理!那兩幕是足夠嘔心了,起碼太太那刻是掩蓋了著眼睛,預示著慘劇的出現。

大反派柏柏的手製人肉漢堡......

  姑勿論世上是否真有這樣的機器,這絕非小子能知道的。小子要談的,是柏柏將那團人肉弄成漢堡扒,製成美式漢堡給天使吃。天使為求加入金圈子,不得不強吃了半個,大讚美味,以得到柏柏的認同。這一幕,讓小子心裡浮現了一個問題:不知編劇是否從中國歷史中汲取靈感的呢?說起吃人肉,中國可真是可悲的是大行家,早於三千年許前的夏商世已於史有記。

  說起這個話題,最膾炙人口的絕對是紂王殺了西伯侯姬昌的長子伯邑考,將其製成「羹」,送回給姬昌吃,以試其是否當世聖人,事件輯於《史記正義》,註引《帝王世紀》之記載:

「伯邑考質於殷,為紂御。紂烹為羹,賜文王,曰:『聖人當不食其子羹。』文王食之。紂曰:『誰謂西伯聖者,食其子羹,尚不知也。』

  「羹」就是用肉、菜等芶芡煮成的濃湯,香港不太流行,反而小子去台灣旅行時,反更常見。但若內裡的豬、牛或羊肉變成人肉的話,小子可吃不下!光看原文,其實伯邑考死得可真冤,只是為了紂王的一個念頭,就被無辜砍成肉塊,煮成肉湯。不知父親姬昌面對著那碗湯時,是好奇紂王為何突然好心送來食物,或是知道真相,為求家族和自身的安危,強忍下淚吃下羹?正因這戲劇性的想像空間,這事件才不斷流傳,讓後人添補細節吧。

《史記正義》,《欽定四庫全書》本。


  另一則類似的歷史故事發生在戰國之世。魏國將軍樂羊奉主命進攻中山國,其子竟在中山國,自然難逃厄運,被中山王烹煮成羹後,送回給樂羊,《韓非子》記錄了此事。

「樂羊為魏將而攻中山,其子在中山,中山之君烹其子而遺之羹,樂羊坐於幕下而啜之,盡一杯。」

  不知魏文侯是存心與否,但樂羊之子的死,絕對是因他的安排而起。在軍帳中的樂羊,這回是明知眼前的羹湯是兒子的肉,或許出於向魏文侯表忠心,確實的吃下了,也確實因之得文侯一時的稱讚(雖然事後受疑)。

《韓非子.說林上》,《欽定四庫全書》本。


  上述二例,和電影中的天使一樣,皆是因著不同的考量而被動的接受,就是不知道在吃的時候會否同樣有想嘔的感覺了。有被動的受食者,自然有主動的尋食者,例如五胡十六國之時,北方的後趙有一個殘暴的武帝石虎,事蹟記錄在《晉書》內:

「又內諸比丘尼有姿色者,與其交褻而殺之,合牛羊肉煮而食之,亦賜左右,欲以識其味也。」

   其愛好可真變態,不僅專姦淫有姿色的尼姑,事後更要殺之和牛羊肉同煮而吃!不但自己吃,更要他身邊的人也要吃!要做石虎的手下,不夠變態可受不了!

《晉書.載記第六 石季龍上》,《武英殿二十四史》本。


  由此觀之,柏柏的行徑其實也算不得新奇了,但確實同樣的嘔心。嗯嗯,近期還是叫太太不要煮肉羹湯了,也別吃漢堡了!



2017年9月23日 星期六

背影.白髮.感恩

  還記得小時候讀文章,一說起親情,常出現一幕:作者長大後,回家探看父母,突然醒察到他們頭上漸多的白髮後,驚覺時間為何溜走得這樣快,然後悔悟自身未有好好照顧父母,報答親恩。不知怎的,就是對此特別深印象。

從兒子的視角,大約就是這些不經意的同行時候,
才察覺父母的不再年輕吧?
(網上圖片)

  小子從未想過(起碼截至現時吧)自己會成為這一幕中老邁父母的角色。

  本年度,小子又回歸為中一班主任,上一個三年所教的那班初中孩子,轉眼已變成高中生了。在九月初在禮堂偶遇其中的林同學,說了聲:「很久不見了,今年多了笑容,開朗了呢。」心中暗暗為他祝福,高中DSE可不易捱。事後也沒為意。

  過了兩天,林同學這年度的中文老師走來和小子說,首回作文的主題是「感恩」,當她和學生介紹題目後,林同學立即極速交了初稿,文中主角正是小子。然後順道電郵傳來文章。

  有些意外。閱文後心也起了漣漪。原來他記述的也是當日禮堂那一遇。

「默默的望著他遠去的背影,老師的黑髮已經蓋不住他的白髮了。愣了好一會,直至他轉過身,我才發覺時間好快,一念之間我長大了而他老了。

  天啊!小子竟然成了那一幕的「主角」!自己的背影是怎樣的呢?應該不算是「肥胖的身子」吧?走路也未「蹣跚」吧?林同學也應該絕沒有流淚和「拭乾了淚」的動作吧?(註:皆是朱自清於《背影》對父親月台一幕的描述)先澄清一下,小子還是值盛年的。好,玩笑話說完了。其實,小子哪有其筆下所描繪的自己那麼用心、細心和關心,反而,應說感恩和感謝的是小子。

有否想過,你的背影會帶給別人怎樣的思緒?
(圖片引自Unsplash網站)

  上學年時,林同學是一位靦腆而沉默,喜愛閱讀的男生。課堂裡除非點他的名答問題,否則你不會聽到他的聲音。當別的男生去打球、跑鬧時,他就這麼沉默地打開書本閱讀。通常他這類略見離群的學生,總會有同學愛戲弄一下,但他沒有,因為他閱讀時散發著名叫「專注」的氣場,思考讓眼神也見閃亮,連班中頑皮的學生也不其然對他有一份尊重。小息時找他談天,他也只會用溫婉而微弱的聲線回應。

  但週記簿呈現的,是另一個他。他用文字記下自己的思考,或讀史後的疑問,或對前路的迷茫,或近日生活中的靈感。對這份不計分的功課,有些同學是草草幾句了事,他總是每回揮灑兩三頁文字。和他字裡行間的相會,也成為小子每週工作中的一絲樂趣,也讓小子認識到他沉澱生活、熱愛細思、敏銳感性的一面,是他面對同學時未必會呈現的一面。記得有一回,他寫下對教育制度的反思,來了個古今比較,尋索何謂好的教育。這是中三生會關注的問題嗎?小子不肯定,論點是否正確暫不論,但小子十分欣賞他具深度的思維和樂於思考的特質,不常見。小子知道他有無限廣闊的發展潛力的,在香港教育制度下,學生一點也不易行,唯願他繼續琢磨自身,闖過這一關,在未來成就更好的自己。

在營役的社會生活,每一回與別人的相遇和建立也值得感恩和珍惜。
(圖片引自Unsplash網站)

  林同學,謝謝你為小子的教學路上添一捆柴,加一把火。欣喜見到你的成長,期待你繼續堅實前行,加油!


2017年9月15日 星期五

遊食誌:佐敦《Bigger Burger Cafe》──量大,味美,好牛好漢堡

  早前太太說想吃漢堡,於hktvmall見到這間以漢堡命名的餐廳Bigger Burger Cafe,便購下458元的4人餐,特地和太太、好友來一試。

  進去餐廳,空間有點窄,卡位坐滿四人後,有舊式冰室的感覺,肩碰肩的。桌子圖案以不同磚塊組合,很美觀。
挺有特色的裝潢。

  來到重點的食物,必須指出一點,就是這餐廳碟碟分量十足,可沒有因是團購而減量,值得欣賞!

  前盤選了煙三文魚凱撒沙律和香草燒汁雞翼6隻。沙律味道正路,雞翼配汁微辣,挺惹味,皮又煎得香口,還跟了不少沙律菜,很開胃。
煙三文魚凱撒沙律。

香草燒汁雞翼。

  主菜四碟,選了其招牌黑松露牛肉漢堡、黑松露帶子意大利飯、炭燒黑毛豬有骨豬扒及威靈頓牛柳。 漢堡中的牛肉甚具分量,咬來有牛味,又不算太乾。另外有半碟沙律菜給我們消消膩,薯條亦是即炸熱辣辣又脆口,令人滿意。 意大利飯味道尚算濃郁,味道是不錯的,略嫌汁較水,未夠creamy,及帶子只有一塊。
招牌黑松露牛肉漢堡。
黑松露帶子意大利飯。

  在此打一打岔,餐廳職員態度是親切的,也見笑容,就是送餐次序不太妥當,或需調整一下較好。因當晚送上沙律後,便立即上了主菜漢堡,然後又到前盤的雞翼。另外,到第三碟主菜時,才補上餐湯。

  其實吃完第二道主菜時,四人皆頗飽了,黑毛豬停了一會才吃,略乾硬,有些可惜。
炭燒黑毛豬有骨豬扒。

  但來到威靈頓牛柳時,一切開酥皮,看到中心帶紅的牛柳,配上蛋黃鹹香的酥皮,實在是意外的好吃,想不到在這家小店有具水準的威靈頓牛柳,驚喜。 黑毛豬和牛柳下皆墊著甜甜的蕃薯蓉,可惜我們也太飽了,吃不完。
威靈頓牛柳。

  結尾甜品是合桃朱古力蛋糕和藍莓芝士蛋糕,前者朱古力味甚濃,滿意的收尾。 最後要讚一讚店家讓我們慢慢吃和愉快談天的空間,因為券上寫著限時90分鐘,但當晚並無限時。另外此店免加一,也是罕見。
合桃朱古力蛋糕和藍莓芝士蛋糕。


  團購四人餐458元,星期五、六則需另加每人20元,平均一百三十餘元便能有飽腹又味美的一餐,和好友暢談一晚,非常值得。若團購也這樣足料,平日光顧小子相信也不會令人失望吧?有機會和好友再來試試。




遊食誌系列:

感受東歐的熱情──記在Ivan the Kozak的一晚